{:en}Wine and women{:}{:es}El vino y la mujer{:}

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The last century inherited the Victorian concept that wine was forbidden for women. This idea became widespread, and for a long time  the woman was not allowed to peer into the world of wine, an exclusive world of man.

But this veto to women has not always been the case. Since the time of the Egyptians women participated with the man in all of the social events and there are writings where it is mentioned that Egyptian women consumed a lot of wine. Among the Etruscans, early settlers of the Italian peninsula, it was common to make  large celebrations with libations of wine enjoyed equaly by men and women. Dionysus, the Greek God of wine, Bacchus was called among the Romans,  had many followers that with wine watered their religious services. “Bacus” calls were forbidden by the State in 196 BC for the abuses that took place during the worship, but women did not accept the ban and continued organizing, in secret, pilgrimages to places of worship to Baco where there had all the facilities for drinking wine.

In our times we observe between female sex an new outbreak of interest in everything to do with wine: its development, marketing, sensory analysis and its consumption. In all these areas we find women who have triumphed in their activity. Zelma Long remembers when she was the only woman in the oenology School of the University of California at Davis. For a time she remained under the shadow guardianship of Robert Mondavi and subsequently changed the company Simi Winery, where she was the winemaker for the winery.

Marimar Torres, daughter of the main harvest of the Penedès and founder of the wine Empire that bears his name, Miguel Torres, didn’t want to stay out of the family business and made her father to send her to the United States as a representative of the firm and has managed to produce her own wines and increase sales of wines Torres at levels not suspected as well as being the Ambassador of Spanish cuisine.

In terms of sensory analysis, we must refer to this excellent taster, Isabel Mijares, whose prestige in Spain Silkwood to the Secretariat of the international society of winemakers. Begoña Jovellar, graduated in biological sciences from the University of Salamanca and oenology from the University of Valladolid, is the winemaker for vega Sicilia and Oremus.

There are other very important ladies in the world of wine. And I don’t mean only the widow Clicquot-Ponsardin who started the massive trade in champagne. We currently have female figures that are important in wine, such as Corinne Mentzelopoulos, who – to the death of her father Andrew Mentzelopoulos – has been responsible not only preserve, but to increase the prestige of the Château Margaux by hiring the great Émile Peynaud as Advisor of their vineyards and their wines.

Baron Phillippe de Rothschild fought throughout his life so that his wine was recognized, Château Mouton-Rothschild, as one of the first Médoc Crus. This wine had been classified in 1855 as second Cru, and finally in 1973, by Decree of the French Government, was promoted to first Cru, simply recognizing what already was known from long ago: one of the best wines of Bordeaux and the world. On the death of the Baron in 1988, his daughter Philippine de Rothschild took the place of her father until his death in 2014. One of their wine, Opus One, is made in California, in partnership with Robert Mondavi, who also died recently.

In the Burgundy, madame Lalou Bize-Leroy, until some years, was co-owner of the company Domaine de la Romanée-Conti, producer of big red wines Richbourg, Romanée-St.-Vivant, La Tache and Romanée-Conti (the most expensive wines of the world), as well as having her own business Maison Leroy, specialized in lavish and expensive wines.

Another famous woman for her wine property is madame May-Eliane de Lencquesaing, owner and Manager for 30 years of Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, prestigious second Cru de Pauillac.

Zelma Long    May-Éliane de Lencquesaing    Isabel Mijares

Phillippine de Rothschild       Laura Zamora

You have very distinguished ladies as Serena Sutcliffe, holder of a master’s degree in wine literature off Wine, which is very difficult to obtain. She is the editor of one of the best treaties that exist on wine: “Wines of the World” by Simon André. Jancis Robinson is the author of several books on wine, including “The Great Wine Book” and “Vines and Wines“, besides being a known columnist.

Also in Mexico, we are entering the 21st century with many women interested in wine. One of them, Laura Zamora, is the winemaker of Bodegas de Santo Tomás, in Baja California. She studied oenology in Argentina and the United States.

Another, the sommelier Carla Ruiz has been dedicated to the teaching and promotion of wine and her work has transpired between the young university students.

              Carla Ruiz

Some still think that women have nothing to do with the world of wine… what do you think?

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El siglo pasado heredó el concepto victoriano de que el vino estaba vedado para la mujer. Esta idea se generalizó, y por mucho tiempo a la mujer no le estaba permitido asomarse al mundo del vino, un mundo exclusivo del hombre.

Pero este veto a la mujer no siempre ha sido así. Ya desde el tiempo de los egipcios la mujer participaba con el hombre en todos los actos sociales y hay escritos en donde se menciona que las mujeres egipcias consumían una buena cantidad de vino. Entre los etruscos, primeros pobladores de la península itálica, se acostumbraban grandes festejos con libaciones de vino que disfrutaban por igual hombres y mujeres. Dionisos, el dios griego del vino que entre los romanos se llamó Baco, tuvo muchos seguidores que regaban con vino sus servicios religiosos. Los llamados “bacanales” fueron prohibidos por el estado en el año 196 a.C. por los desmanes que tenían lugar durante el culto, pero las mujeres no aceptaron la prohibición y continuaron organizando, en secreto, peregrinaciones a los lugares de culto a Baco en donde tenían todas las facilidades para beber vino.

En nuestros tiempos observamos entre el sexo femenino un nuevo brote de interés hacia todo lo relacionado con el vino: su elaboración, su comercialización, su análisis sensorial y su consumo. En todas estas áreas encontramos mujeres que han triunfado en su actividad. Zelma Long recuerda cuando era la única mujer en la Escuela de Enología de la Universidad de California en Davis. Durante un tiempo permaneció bajo la sombra tutelar de Robert Mondavi y posteriormente se cambió a la empresa Simi Winery, en donde fue la enóloga de la bodega.

Marimar Torres, hija del principal cosechero del Penedés y fundador del imperio vinícola que lleva su nombre, Miguel Torres, no quiso quedarse fuera del negocio familiar y logró que su padre la enviara a los Estados Unidos como representante de la firma y ha logrado producir sus propios vinos y aumentar las ventas de los vinos Torres a niveles no sospechados, además de ser la embajadora de la cocina española.

En cuanto al análisis sensorial, debemos referirnos a esa excelente catadora, Isabel Mijares, cuyo prestigio en España la hizo acreedora a la Secretaría de la Sociedad Internacional de Enólogos. Begoña Jovellar, licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad de Salamanca y en Enologia por la Universidad de Valladolid, es la enóloga de vega Sicilia y Oremus.

Hay otras damas, muy importantes, en el mundo del vino. Y no me refiero únicamente a la Viuda de Clicquot-Ponsardin que inició el comercio masivo del champagne. Actualmente tenemos figuras femeninas importantisimas en el vino, como es Corinne Mentzelopoulos, quien -a la muerte de su padre Andrés Mentzelopoulos- se ha encargado no sólo de conservar, sino de aumentar el prestigio del Château Margaux al contratar al gran Emile Peynaud como asesor de sus viñedos y de sus vinos.

El Barón Phillippe de Rothschild luchó durante toda su vida para que reconocieran su vino, el Château Mouton-Rothschild, como uno de los Primeros Crus del Medoc. Este vino había sido clasificado en 1855 como Segundo Cru y finalmente en 1973, por decreto del Gobierno Francés, fue promovido a Primer Cru, simplemente reconociendo lo que ya era conocido desde mucho tiempo atrás: uno de los mejores vinos de Burdeos y del mundo. A la muerte del Barón en 1988, su hija Phillippine de Rothschild ocupó el lugar de su padre hasta su muerte en 2014. Uno de sus vinos, el Opus One, se hace en California, en sociedad con Robert Mondavi, también fallecido recientemente.

En la Borgoña, madame Lalou Bize-Leroy, hasta algunos años, fue copropietaria de la sociedad Domaine de la Romanée-Conti, productora de los grandes vinos tintos Richbourg, Romanée-St.-Vivant, La Tache y Romanée-Conti (los vinos más caros del mundo), además de tener su propio negocio Maison Leroy, especializado en elaborar espléndidos y costosos vinos.

Otra mujer famosa por su propiedad vinícola es madame May-Éliane de Lencquesaing, dueña y gerente durante 30 años del Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, prestigioso Segundo Cru de Pauillac.

En la literatura vinícola tenemos damas muy distinguidas como Serena Sutcliffe, poseedora de un Master off Wine, título que es muy difícil de obtener. Es la editora de uno de los mejores tratados que existen sobre el vino: “Wines of the World” de André Simón. Jancis Robinson es autora de varios libros sobre el vino, entre ellos “The Great Wine Book” y “Vines and Wines”, además de ser conocida articulista.

 Zelma Long    May-Éliane de Lencquesaing   Isabel Mijares

  Phillippine de Rothschild     Laura Zapata  

También en México estamos entrando en el siglo XXI con muchas mujeres interesadas en el vino. Una de ellas, Laura Zamora, es la enóloga de Bodegas de Santo Tomás, en Baja California. Estudió enología en Argentina y Estados Unidos.

Otra, la sommelier Carla Ruiz se ha dedicado a la enseñanza y promoción del vino y su labor ha trascendido entre los jóvenes universitarios.

Carla Ruiz

Algunos siguen pensando que las mujeres no tienen nada que hacer en el mundo del vino … y usted qué cree?

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