“El año de la vendimia es muy importante porque si el clima de ese año ha sido muy bueno, las uvas habrán madurado en forma óptima……” No cabe duda de que el único modo de saber la calidad de un
Read moreJaime Barcena Villegas
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Introduccion y cuidado del vino
¿Qué vamos a tomar? ¿Cerveza, vino, vodka, whisky? ¿Vamos a tomar para emborracharnos o para tomar una bebida noble y distinguida? Creo que esta última posibilidad es la mejor: vamos a tomar vino. Pero necesitamos saber un poco acerca de
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