“El año de la vendimia es muy importante porque si el clima de ese año ha sido muy bueno, las uvas habrán madurado en forma óptima……” No cabe duda de que el único modo de saber la calidad de un
Read moreJaime Barcena Villegas
Conocedor de vino
Cómo leer una etiqueta de vino frances
Introduction to the wines of Bordeaux
…A small tour of Bordeaux Bordeaux grapes: – Cabernet Sauvignon – Merlot – Cabernet Franc – Petit Verdot Bordeaux is the wine region of the world‘s largest in regards to fine wines. There are only wines of Appellation d’Origine Contrôlée. Among the numerous wine
Read moreIntroduccion y cuidado del vino
¿Qué vamos a tomar? ¿Cerveza, vino, vodka, whisky? ¿Vamos a tomar para emborracharnos o para tomar una bebida noble y distinguida? Creo que esta última posibilidad es la mejor: vamos a tomar vino. Pero necesitamos saber un poco acerca de
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